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Forma para Carne de Pedra


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R$ 82,60
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Principais Vantagens da Pedra Sabão na Culinária:

  • Longa Durabilidade;
  • Não tem cheiro e não altera o sabor dos alimentos;
  • Retém o calor por longo tempo;
  • Se bem curada, pode suportar temperaturas acima de 1000 °C;
  • Não é atacada por ácidos;
  • É bonita e decorativa;
  • É fácil de ser lavada.

Modo de Usar 

Untar toda a peça com óleo de soja ou outra gordura de sua preferência. Levar a peça ao forno e deixar aquecer até a temperatura ideal. Para mantê-la (quente) aquecida, retire-a do forno e coloque-a sobre a chama de gás do fogão, sempre baixa ou usar rechô com chama de álcool. Durante o primeiro mês de uso, obedeça as regras acima, depois poderá aquecê-la em chama de fogão a gás e usá-la como deseja.

Atenção: Durante os primeiros dias de uso da sua Pedra para Carne, período que este pode durar até 3 (três) semanas, evite o choque térmico muito forte, como por exemplo: pegar a peça quente, recém saída do forno e mergulhar em água fria ou colocá-la em superfície molhada. Também evite neste mesmo período colocá-la diretamente na chama de gás de fogão. O calor neste caso é projetado somente na área central, causando expansão térmica desigual, podendo quebrar a peça.

Importante: Para uso normal em fornos, esta peça não precisa ser curada (se não retirada do forno, assim não sofrendo choques térmicos).

Limpeza: Basta lavá-la com esponja, água e sabão. Não use produtos abrasivos.

Dimensões Aproximadas

Tamanho 25 cm:    Altura: 2,4 cm      Peso Aproximado: 3,7 kg
Tamanho 29 cm:    Altura: 2,4 cm      Peso Aproximado: 4,5 kg
Tamanho 36 cm:    Altura: 2,4 cm      Peso Aproximado: 8 kg

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Características